El Instituto Le Cordon Bleu Paris certifica al Chef Favareto RolandoAlbarran Avendaño quien participó satisfactoriamente en el taller culinario de alta especialización
“Bollería Tradicional, llevado a cabo en París, Francia, en la segunda semana del mes de abril de 2026.
A través de esta experiencia formativa, el Chef Favareto fortaleció competencias técnicas, perfeccionó métodos esenciales de la viennoiserie tradicional francesa y consolidó conocimientos de excelencia dentro de una de las instituciones culinarias más prestigiosas del mundo.
Este proceso académico y práctico, guiado por el Chef Corentin Droulin
y el Chef Docente de Le Cordon Bleu, refleja un alto compromiso con la disciplina culinaria, la mejora continua y la búsqueda permanente de la excelencia profesional en el arte de la panadería y la repostería tradicional.
Su participación distingue una preparación respaldada por estándares internacionales de calidad, precisión técnica y respeto por la tradición gastronómica francesa.
Finalmente el nombre del Chef Favareto Rolando Albarran Avendaño comienza a resonar con mayor fuerza en el escenario gastronómico internacional,ya que la excelencia no es casualidad, es el resultado de la constancia, la preparación y la pasión llevada al más alto nivel. Así lo demuestra el destacado Chef Favareto quien regresa de París no solo con nuevos conocimientos, sino con una distinción que fortalece su perfil profesional enaltece su vocación por la excelencia culinaria con ello el Chef Favareto suma a su trayectoria una experiencia que prestigia su nombre y engrandece su formación. París ha sido testigo de un nuevo peldaño en su historia profesional; uno que confirma que su talento, pasión y disciplina lo encaminan con paso firme hacia una cocina de mayor nivel, distinción y reconocimiento internacional.
